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L’encépagement est dominé par la syrah et le duras
le chardonnay d’Auvergne n’a pas moins d’histoires à raconter que celui de terroirs où il est plus connu : voici un magnifique blanc obtenu en macération pelliculaire
Ichigo Ichie peut être consommé en tant que rouge léger ou rosé corsé
Yodel Master Blanc 2019
La version rosée (rosé foncé
Clef à Molette Blanc 2021 Notre Selection L’encépagement est dominé par laClef Molette Blanc 2021, Domaine de l'Octavin Beaucoup de charme, dagrumes jaunes et de fleurs blanches, et une finale nette et saline pour ce Cl molette, ainsi dnomm parce quil est, naturellement, constitu 100 % du cpage local appel molette (do ltiquette), vendang au domaine Trichon Lhuis (Bugey), ce vin est obtenu en biodynamie sur sols argilo calcaires. Les raisins sont presss directement ; le mot fermente et saffine en cuves pendant neuf mois.
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