Couteau Japonais set de 4 | Collection Katagami Entretien : lavage à la

Entretien : lavage à la main conseillé

il est traditionnellement réservé aux chefs

Usage : découpes précises et techniques

Ergonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable

Le Kiritsuke (切付包丁) : lame anguleuse et élancée

Couteau Japonais set de 4 | Collection Katagami Entretien : lavage à laDescription Le set de 4 couteaux japonais Maison Yamato regroupe les lames les plus emblmatiques de la tradition nippone. Un ensemble pens pour les passionns de gastronomie, les chefs exigeants et tous ceux qui recherchent un tranchant exceptionnel associ une esthtique raffine. Le Gyuto () : couteau de chef japonais, puissant et polyvalent, idal pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : lame anguleuse et lance, conue pour des dcoupes