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puis vieillit encore quelques mois en bouteille avant d'être commercialisé
La fermentation alcoolique est effectuée en acier inoxydable
cette fois dans une version Spätlese (vendanges tardives)
L'acidité aide le produit à conclure la dégustation avec une grande propreté et sécheresse
c'est un champagne Brut apprécié pour son raffinement et la complexité harmonieuse qui domine toute la dégustation
barolo docg 2021 castello di verduno W25_sconto15 puis vieillit encore quelques moisColore rosso rubino brillante. Al naso ha un bouquet ampio ed elegante, con profumi di violetta, geranio, toni balsamici, aromi di frutta rossa, confettura e spezie. Al palato, denota buona struttura, trama tannica molto fine e intatta freschezza. Un barolo elegante, potente e di grande longevit. La macerazione, in tini di legno, dura circa 35 giorni con la tradizionale steccatura del cappello. Il vino matura 32 mesi in botti grandi di rovere di
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