Cuvée 20 cabrières Elle y façonne des cuvées

Elle y façonne des cuvées précises et élégantes grâce à son savoir-faire et en profitant du même terroir que ses prestigieux voisins dont la notoriété n'est plus à faire

Chaque cépage est vinifié séparément avant d’être assemblé

Afin de sublimer ce grand rosé

Le paysage viticole de Faugères

ce qui permet de produire des raisins plus mûrs

Cuvée 20 cabrières Elle y façonne des cuvéesC'est sur les contreforts des terrasses du Larzac que Mlanie Estival, jeune nologue a rcupr le petit domaine de ses parents viticulteurs cooprateurs. Elle a pris le pari un peu fou de sortir de la Cooprative et de vinifier seule dans son village natal St Guilhem le Dsert dans l'Hrault. Elle y faonne des cuves prcises et lgantes grce son savoir faire et en profitant du mme terroir que ses prestigieux voisins dont la notorit n'est plus faire.