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Le fameux fouet à pâte traditionnel danois avec son solide fil en forme de spirale
également appelé torchon à pâte
Lame de grigne en bois de hêtre et acier inoxydable
rincer à l'eau chaude et bien laisser sécher avant la première utilisation
Le linge de boulanger
Banneton ovale 1kg petitcolis Le fameux fouet à pâtePaniers de fermentation faits main en Allemagne partir de pulpe de bois selon une mthode centenaire. Livr avec tissu lastiqu placer par dessus. Conviennent pour des pains d'environ 1kg maximum (poids du pain final, pas de la pte). Dimensions et motifs: Banneton ovale: longueur 31 cm, motif gaufr Avant la premire utilisation: prchauffer le four 170 degrs celsius pendant 3 minutes puis l'teindre. Y placer le panier de fermentation pendant 20 minutes
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