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typique de la cuisine romaine
Son processus de vieillissement exceptionnellement long lui confère une intensité et une complexité de saveurs incomparables
les plats de pâtes riches en sauce et les fromages affinés
d'épices et de vanille
Cépages : Negroamaro
PINSA ROMANA NUVOLA pam typique de la cuisine romaineDescription : La pinsa romana Nuvola est une version lgre et are de la pizza traditionnelle, caractrise par une pte moelleuse l'intrieur et croustillante l'extrieur. Prpare avec un mlange de farines (bl, soja, riz), la pte est fermente lentement, ce qui lui confre une texture unique, plus digeste et lgre. Garnie de produits frais et savoureux, la pinsa Nuvola offre une exprience gourmande, avec un quilibre parfait entre croquant et moelleux, typique