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d'ail et de citron fait de cette sauce le partenaire idéal des marinades de volailles
Longtemps connue comme race laitière
La puissance de la truffe noire trouve sa place de choix dans une préparation crémeuse à souhait de mascarpone
Un tour de moulin à sel suffira à en révéler toute la richesse
Un produit simple et noble
Chuck Tail Flap de Bœuf Wagyu Tranché Poids:1 x 500g d'ail et de citron faitLongtemps rserve aux restaurants gastronomiques, le Chuck Tail Flap de Buf Wagyu Tranch sduit par sa tendret proche de la bavette aloyau, tout en offrant un persillage fin et rgulier, caractristique de la race Japanese Black. Prlev dans la basse cte, ce morceau dlicat dveloppe la cuisson des saveurs beurres, lgrement fumes, releves par des notes subtiles de noisette. Grce notre partenariat avec la cooprative australienne Westholme, nous avons
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