Mayer Gamay 2021 Margaret River Et tout cela est réalisé

Et tout cela est réalisé de la manière la plus simple possible

de framboises fraiches écrasées

Les tanins sont fins et granuleux

dotée d'une acidité naturelle équilibrée

Une superbe expression de syrah

Mayer Gamay 2021 Margaret River Et tout cela est réaliséLes Raisins proviennent des vignes de Gamay relativement anciennes dans la valle de Yarra. La saison 2021 a donn Timo Mayer un fruit magnifiquement quilibr et concentr avec lequel jouer. Timo Mayer adore la macration carbonique en grappe entire. Celle ci s'applique parfaitement des varits rouges plus claires. Le Gamay s'est impos comme un atout Un nez rustique de fruits rouges, de tiges de rhubarbe et des notes florales de pot pourri. En bouche