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Notes de fruits à chair blanche ponctuées d'agrumes
Infusion douce des raisins entiers en cuve puis
Macération 3 jours avec les peaux
La cuvée phare de Claude Courtois
en exposition Est/Sud-Est
La Source des Selces 2018 Penedès Notes de fruits à chairVenus de la restauration et de la sommellerie, Rgis et Christine Pichon ont fait le choix en 2005 de s'installer Aspiran sur le terroir de Pzenas, une des entits constitutives des Coteaux du Languedoc, et sur le terroir de la petite appellation Clairette du Languedoc. Avec l'ambition, dans leur nouvelle vie et dans leur projet viticole, d'tre au plus prs de la nature. Ils ont cr un domaine voisin de la rive (ribiera) de l'Hrault, compos de 8 ha de
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