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Détail : tranchant rasoir
autrefois réservé aux chefs japonais
Parfait pour entretenir tous les types de lames — japonaises
séchage immédiat
de la précision minutieuse aux découpes polyvalentes
Couteau Japonais Gyuto | Seishin Détail : tranchant rasoirCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,