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Ganaches de bonbons chocolat
tout en maintenant une stabilité parfaite
30 cm et 35 cm
Ganache laquée : Chocolat grand cru pour intensité brillante contrastant avec velours
à condition de bien refermer le sachet après chaque utilisation et de le stocker au sec
Pépites d'Ananas Lyophilisées Crispy 2-10mm 200g moule mignardise Ganaches de bonbons chocolatLes Sosa Ananas Crispy 2 10 mm 200 g sont des ppites de fruit lyophilises base d'ananas frais (36 %), offrant une texture lgre et croquante et un got vif et naturel d'ananas. Conues pour une utilisation directe en dcoration ou en garniture, elles apportent une touche fruite et acidule toutes vos crations de confiserie, ptisserie, chocolaterie et glacerie. Leur calibre rgulier de 2 10 mm les rend particulirement adaptes l'enrobage de tablettes de
US$ 50.00
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