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Une planche à fromage chic et élégante
bénéfiques à une maturation lente et progressive des baies
entourée par les falaises rocheuses du massif de la Clape
Nous avons ainsi un vin avec des tanins soyeux qui se marient parfaitement à ceux de l’élevage de 12 mois en futs de chêne
calcaires et terrasses caillouteuses est un amphithéâtre naturel exposé plein Sud
Legend Vintage Vins Doux Naturels 2000 Maury 75cl vin blanc Une planche à fromage chicLe vignoble stend sur 86 communes des Pyrnes Orientales et 9 communes de lAude. Les sols sont constitus principalement darnes granitiques et gneissiques ainsi que de schistes bruns et noirs mais quelques sols rouges calcaires.
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