Domaine des Feytaux - Verdesse des Feytaux Isère Blanc 2024 >35 Dégorgement 11

Dégorgement 11

long et méticuleux de 14 à 16 mois en fûts de chêne français (dont une proportion mesurée de bois neuf) pour patiner la structure tannique aristocratique du cru sans jamais masquer le parfum originel du cépage

Conseil de service : Servir en bouteille (ou un carafage rapide de 30 minutes pour réveiller son éclat)

Vinification & élevage : Vinification à basse température (17°C)

Appellation précise : Côtes-du-Rhône

Domaine des Feytaux - Verdesse des Feytaux Isère Blanc 2024 >35 Dégorgement 11Appellation prcise : IGP Isre Cpage(s) : Verdesse Vinification & levage : Vendanges manuelles, fermentation naturelle en levures indignes, levage sur lies fines en cuves pour prserver l'clat du fruit et la tension du terroir. Rgion : Isre (Alpes) Suggestion gourmande : Des filets de perches du lac ou un fromage de chvre frais aux herbes. Type de vin : Sec Pays : France Couleur : blanc Apoge : 2026 2030 Conseil de service : Servir bien frais pour