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c'est un blanc invitant et magnifiquement expressif : à essayer absolument
une texture douce et élégante grâce à des tanins fins bien intégrés dans la structure solide
Après 12 mois
il est vinifié selon les règles de la longue méthode Charmat
il représentait déjà 50% de la production après quelques années seulement
elba vermentino doc lazarus 2023 stefano farkas W16-17-sconto10 c'est un blanc invitant etJaune paille aux reflets dors l'il, le nez offre des parfums de pche, de bergamote, de fleur de sureau, d'herbes et de glycine, sur un fond typiquement saumtre. Le got est gnreux, satisfaisant, frais et nettement savoureux, avec une excellente persistance. L'lgant Elba Vermentino DOC "Lazarus" de Stefano Farkas est produit partir des raisins de la varit blanche qui "sent la mer" le mieux. La fermentation est prcde d'une macration froid au contact des
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