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Nous y réalisons des vins d’une grande finesse issus de Chardonnay et de Pinot Noir
1x Château de villemajou grand vin rouge
Le vignoble est cultivé en bio et en biodynamie
avec des notes de noisettes grillées
le vignoble dispose de conditions climatiques exceptionnelles : la chaleur et le soleil méditerranéens sont atténués par l’altitude
La Forge 2023 vin rouge biodynamique 75cl parcellaire 3 mois pour heritage Nous y réalisons des vinsCuve hommage au pre de Grard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les lments ncessaire pour forger : le bois pour le feu et leau pour refroidir le mtal Avec une grande ampleur, le palais rvle des armes puissants et lgants, qui voquent les fruits rouges confiturs. Cest un trs grand vin au potentiel de garde lev (20 ans)