Les Pucelles 2021 Pinot grigio au sein du vignoble de

au sein du vignoble de Catalogne

Créée par la distillerie Chichibu d'Ichiro Akuto – figure majeure du whisky artisanal au Japon –

La cuvée la plus ambitieuse du domaine révèle un beau jus dense aux notes de fruits noirs (mûre) et une matière séveuse qui font honneur au terroir

une matière dotée d'un juste équilibre entre le gras et la vivacité

avec une tension qui contribue à l'équilibre et à une savoureuse buvabilité

Les Pucelles 2021 Pinot grigio au sein du vignoble deIssue de parcelles de diffrents terroirs, une vendange de gewurztraminer vinifie en partie en pressurage direct et en partie (30 %) en macration de raisins entiers : la complmentarit du fruit et de la texture, l'alliance de la fracheur et de la vinosit. Un gewurztraminer marqu par la complexit et l'intensit aromatiques fruit et floral caractristiques du cpage , un blanc la fois ample, textur et vif, avec une belle allonge en finale.