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Pour mieux comprendre le vignoble de la Loire: on se place sur la liste d’attente pour notre apéro de la saison prochaine
Forts d’une expérience en Champagne et en Argentine
puisqu’il concentre désormais ses activités autour de Niagara et de son chai de vinification qu’il appelle affectueusement sa ‘Bat Cave’
Les quatre cépages proviennent de vignes de 20 à 40 ans en altitude sur des sols sablonneux
En bio et en activité depuis des siècles
SAQ Colli Tortonesi doc ‘Derthona’ 2022, Fontanafredda, Piémont #23 Pour mieux comprendre le vignobleSuivez ce lien pour SAQ Pimontais dgourdi! Lorsque lon parle de lItalie, il est difficile de faire abstraction de la quantit phnomnale de cpages indignes quon peut y trouver. Chaque rgion semble en proposer une multitude et le Pimont ntant pas en reste, il nous surprend cette semaine avec le timorasso. Il faut savoir qu la fin des annes 80 cest seulement 1,2 ha de ce cpage que Walter Mossa a ressuscit dans lappellation Colli Tortonesi. Aujourdhui, le
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