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un pet' nat' de méthode ancestrale bien loin de se résumer aux bulles
le chenin est sur son terroir de prédilection pour affirmer sa personnalité
sur le terroir de sable et graviers du plateau de Monthou-sur-Bièvre
avec de subtiles notes de fruits noirs (mûre
Un gamay complexe – floral
Passió 2016 gris & blanc un pet' nat' de méthodeCaractristique de la dmarche du domaine dans ses vignes du Peneds, une cuve issue de marselan, un cpage rouge cr au XXe sicle par croisement grenache x cabernet sauvignon : la fois une matire structure et une vinosit lgante. Tirant parti des caractristiques des gniteurs de son cpage, un rouge juteux aux notes de fruits mrs et de baies sauvages nuances de touches pices, avec de la structure et une fracheur l'accent minral.