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le vin de base est placé dans des autoclaves pour la prise de mousse
il est tendu
Il repose sur les lies pendant 24 à 30 mois
grâce à ses arômes fascinants qui mettent en valeur des notes florales et fruitées bien construites
C'est un vin issu de purs raisins chardonnay
elba ansonica doc lazarus 2023 stefano farkas W4243_gen_brividi le vin de base estCouleur paille, avec des reflets dors. Le nez s'exprime par des notes de fruits chair jaune et des notes florales de gent. En bouche, il est ample, riche et quilibr. Le "Lazarus" de Stefano Farkas est labor partir de raisins ansonica, le cpage blanc le plus reprsentatif de l'le d'Elbe, caractris par une peau paisse et croquante. Transform exclusivement en acier inoxydable, c'est un blanc invitant et magnifiquement expressif : essayer absolument.