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sa franchise aromatique et sa grande buvabilité
Le millésime 2023 a bénéficié d'une attention particulière lors des vendanges
"Champin le Seigneur" présente une robe rubis profonde
Ce projet audacieux privilégie la liberté d'assembler des cépages variés
issues de son élevage en fût
Ladoix 1er Cru Blanc "Les Hautes Mourottes" 2023 - Capitain Gagnerot 75cl pinotnoir sa franchise aromatique et saLe Ladoix Blanc 1er Cru "Les Hautes Mourottes" 2023 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Chardonnay, issu de sols 100 % calcaires. Les vendanges sont ralises la main, suivies dun tri et dun grappage minutieux. Aprs un pressurage lger denviron 4 heures, la fermentation alcoolique seffectue en fts de chne environ 20 C. Llevage se prolonge pendant 6 8 mois en fts, dont 10 % de fts neufs. Ce vin se distingue par une robe or clair, brillante. Son nez
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