Côte de Bœuf Jersey carte cadeau Relevez simplement d’une pincée de

Relevez simplement d’une pincée de fleur de sel et d’un filet d’huile d’olive pour en révéler tout le caractère

preuve de sa régularité et de son excellence

Ce bœuf anglo-saxon possède la réputation d'être un bœuf de bon goût dans son pays d'origine

1 à 2 minutes de chaque côté selon l’épaisseur

puis laissez-le reposer 10 min avant de le trancher pour une chair fondante et savoureuse

Côte de Bœuf Jersey carte cadeau Relevez simplement d’une pincée deOriginaire du Royaume Uni et produite au Danemark, la race Jersey est rpute pour la qualit remarquable de son lait mais les amateurs de viande savent quelle cache un autre secret : une chair persille, fondante et dune intensit aromatique rare. La Cte de Buf Jersey, slectionne par Maison Lascours, offre une exprience gustative exceptionnelle. Sa viande, riche en gras intramusculaire, dveloppe la cuisson des saveurs beurres et lgrement sucres, avec une