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Accords mets et vins: À déguster seul
Coteaux Ouest du domaine
à cheval sur Chaume et Quarts de Chaume
Vendange manuelle en caissette
40% Cabernet franc et 60% Cabernet sauvignon
Zerzilles 2024 AOC Anjou Accords mets et vins: ÀZerzilles, un double Z, une boule d'nergie, un chenin fusionnel, traant, puissant, lectrique. 100% chenin sec sur schiste grseux. Coteaux est du domaine, cheval sur Chaume et Quarts de Chaume, une pente abrupte de 35 de schistes grseux. Vendange manuelle. Pressurage lent froid. Fermentation en levures indignes. Vinifi et lev pendant 14 mois, dont 10 en barriques. Fermentation malolactique totale. Accords mets et vins: Bar de ligne en escabche, givr
US$ 119.28
US$ 189.55
US$ 112.50
US$ 6837.48
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