DAME CLAIRE, CHASSELAS DE CONVERSATION Millésime:2023 en barrique Elevage 10 mois

en barrique Elevage 10 mois en barrique

l'une située sur des sols calcaires et l'autre sur des molasses argileuses

ses tanins fondus et sa finale épicée en font un Pinot d'une rare élégance

Belle rondeur

Sec Température de service 13° - 16° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires et calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

DAME CLAIRE, CHASSELAS DE CONVERSATION Millésime:2023 en barrique Elevage 10 moisEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruit et rafrachissant avec une belle mineralit. PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREVincent Chollet dcrit lui mme Dame Claire comme un Chasselas de conversation. Quelle belle expression pour qualifier ce vin sapide et vif, qui saura lancer une conversation tout en rafraichissant les papilles des dgustateurs avant de passer table. Un vin qui dlie les langues et les curs, comme aime le