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la vinification se faisant en béton
quartz et roches volcaniques sur les huit parcelles sélectionnées
Un blanc direct
cépage plein de fougue et de légèreté
À boire en apéritif pour se mettre en jambe
Magnum Émilie Tom Rouge 2018 Vin pétillant la vinification se faisant enMagnum milie Tom rouge 2018, Emilie Mutombo milie pour milie, Tom pour Tom Colman du domaine Jauma en Australie, qui a aid la vigneronne raliser ce beau rouge vermeil et limpide, assemblage de cartoixa vermell et de garrut. Le cartoixa passe en pressurage direct avant dtre assembl au garrut vinifi en macration carbonique. Le rsultat explose de fruit et de fracheur. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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