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Michael Völker et Melanie Drese ont repris en 2013 le domaine familial fondé en 1843
touche épicée et fumée typique du cépage
selon la tradition des muscadets de terroir
plus richement texturée que le Sauvignon Blanc classique
tanins fins et soyeux
Vin blanc Ame de fond 2021 - Fief Noir, Val de Loire solera Michael Völker et Melanie DreseLe domaine me de Fond 2021 Fief Noir Fief Noir est un domaine ligrien qui travaille ses vignes en approche naturelle, avec une philosophie de non intervention maximale au chai. me de Fond est la cuve blanche emblmatique du domaine, chenin blanc vinifi avec une longue maturation sur lies fines pour dvelopper sa complexit et sa profondeur. Un blanc de caractre qui demande un peu de temps pour s'ouvrir pleinement. Terroir & vinification lies fines pour
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