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80 grs Cinq baies
Il faut fendre la gousse dans la longueur et gratter les graines avec le dos d’un petit couteau
Colombo 80 grs
Affinée avec soin sur l’île de La Réunion
Les Français décident alors de la cultiver à La Réunion
Vanille Bourbon fraîche La Réunion (16-17 cms) poivre 80 grs Cinq baiesLa vanille de saint phillipe, Affine avec soin sur lle de La Runion, la vanille Bourbon considre comme le nec plus ultra des vanilles. Ses gousses sont convoites par les plus grands chefs Cest au dbut du 19e sicle que lorchide mexicaine vanilla planifolia est introduite sur lle de La Runion. Utilise par les Aztques pour parfumer leur boisson au cacao, elle est exporte par les conqurants espagnols vers lEurope. Les Franais dcident alors de la cultiver
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