Viva Italia Terroir est une source d’aventures formidables

est une source d’aventures formidables destinée à tous les épicuriens amoureux du vin

du désir de faire du vin et du sens qui en découle sont abordés

Regarde bien cette affiche

Ce 2ème numéro propose un entretien avec la journaliste spécialisée dans le vin naturel Alice Feiring

ils ont décidé  de ne parler que des vins natures

Viva Italia Terroir est une source d’aventures formidablesApportez un peu de chaleur au pied du sapin avec des recettes accompagne d'une bouteille de 500ml d'huile d'olive de la Fattoria di Caspri. Les olives de varits Moraiolo et Frantonio sont rcoltes pleine maturit et immdiatement presses au moulin pierre de La Pieve. Le pressurage est effectu sans chauffe ni utilisation de quelque artifice pour amliorer lextraction. Une huile d'olive 100% Toscane qui mrite une place dans vos recettes inspires du livre