SUISIN INOX HONYAKI WA-GYUTOU santoku Le mioroshi deba est un

Le mioroshi deba est un couteau spécialisé que l'on peut utisiser comme deba et comme yanagi

Réalisé dans un magnifique damassé-martelé de 15 couches (tsuchime) en acier V10 pour une longévité accrue du tranchant

Honyaki (“true-forged” in Japanese) knives are constructed out of one solid piece of carbon steel

cette série est idéale pour les chefs qui valorisent la performance sans sacrifier l'attrait visuel

Elle présente une surface d'affûtage de grain moyen d'un côté

SUISIN INOX HONYAKI WA-GYUTOU santoku Le mioroshi deba est unLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese