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3 g (dont sucres : 9 g)
et tapoter le moule pour faire remonter les bulles
Les Pearl Drop sont des cascades verticales qui descendent depuis le haut du gâteau
Polyvalence supérieure
Douilles étoiles ouvertes : NZ13
Glicemul – 400 g TABLIER 3 g (dont sucres :Glicemul 400 g Sosa mulsifiant liposoluble pour huiles textures, beurres de fruits secs et ptes stables Le Glicemul Sosa est un mulsifiant en poudre base de mono et diglycrides dacides gras (E471), conu pour travailler en phase grasse uniquement. Il permet d'augmenter le point de fusion des graisses et de structurer les huiles, beurres de fruits secs ou ptes riches, en leur confrant une texture plus solide et stable. Insoluble dans leau, liposoluble,
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