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Vin Biologique et Byodinamique
Température de service entre 12° et 14°C
Elevage 100% en cuve
Tartare de bœuf et copeaux de parmesan
Un vin haut de gamme
Chianti Classsico - Granaio Fattorie Melini Style:2021 Vin Biologique et ByodinamiqueCEPAGES Sangiovese et raisins complmentaires VINIFICATION La vinification commence la fin d'une courte macration pr fermentaire froid. Aprs fermentation, environ 15 jours, le vin volue en fts de chne franais d'o il reoit une harmonie et une douceur raffines. DEGUSTATION Ce Chianti a une couleur rouge rubis intense et propre. Le nez est un vin d'une grande complexit, avec un fort parfum de baies et de raisins mrs, ce cadre vanille et des notes florales
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