Tre Dame 2021 Macabeu vinifiée en totale liberté et

vinifiée en totale liberté et longuement élevée (mise en bouteille en 2012)

belle complexité avec des notes miellées et de raisins et fruits (coing) confits : une grande harmonie

nuancé de réglisse

une matière dotée d'un juste équilibre entre le gras et la vivacité

de la légèreté et du soyeux

Tre Dame 2021 Macabeu vinifiée en totale liberté etL'milie, au sein du vignoble du Nord de l'Italie, est riche en cpages autochtones et connue pour ses vins effervescents : deux thmatiques qui animent l'activit du domaine Ca' de Noci dans les collines de Reggio Emilia, l'image de la cuve Tre Dame, un ptillant naturel ros (1 jour de macration) bio issu de la sgavetta cpage local ici associ d'autres varits rares et caractris par sa fracheur, sa finesse et son nergie.