Château de la Grave - Dolia 2023 Chardonnay croquant et gourmand

croquant et gourmand

la framboise et la fraise

tout en laissant entrevoir un potentiel d’évolution intéressant

Peu de cépages reflètent autant leur terroir que le Riesling : ici

une lotte en sauce ou même des légumes rôtis au four avec thym et huile d’olive

Château de la Grave - Dolia 2023 Chardonnay croquant et gourmandLe nez est dlicat et lgant, marqu par des notes de fleurs blanches et dagrumes, avec une subtile touche pice et un lger bois. En bouche, le vin se montre ample et fruit, parfaitement quilibr entre le bois et les pices, avec une petite minralit qui vient apporter de la structure et une douceur en fin de bouche qui le rend particulirement agrable. 50% Smillon, 50% Colombard