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tarte tatin ou en digestif pour le plaisir
moka et cuir et une bouche concentrée avec des tanins présents mais fins et avec une grande longueur
Température de service : 8°Apéritifs
Accords mets & vins : Volaille de Bresse aux marrons et champignons
velouté et bien équilibré
Soave- La Rocca - 2020 - Pieropan f3a1d9e5-f082-4ad6-ba74-e6e9ea4cadc6 tarte tatin ou en digestifBlanc, Soave, Pieorpan, Vntie, Italie Garganega Terroir volcanique qui donne un vin minral avec des notes de fleurs blanches et d amande. La Rocca vieillit dans des fts de chne qui contribuent sa complexit et sa structure sans masquer la fracheur originelle du fruit. Accords: Apritif, poissons en sauce, volaille la crme Servir 12 Garde : A boire sur sa jeunesse ou garder 5 ans environ