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utilisées autrefois à la décoration des tables de Noël
Nécessite une autre variété de pommier à la même période de floraison à proximité (ex: "Reine des reinette"
Utilisation : À croquer et en pâtisserie
Un deuxième sujet planté à proximité permet une production de baie plus importante
Utilisé traditionnellement dans la cuisine asiatique
Pommier - De l'Estre (Sainte Germaine) Porte greffe:M26 utilisées autrefois à la décorationHistoire : Varit ancienne (1750) de pomme originaire du Limousin et d'Auvergne. Le pommier de l'estre, signifie le pommier situ prs de la fentre. Varit trs apprcie par les amateurs de pommes. Description du fruit : Sa chair est ferme, blanche jauntre, sucre, un peu acide et juteuse. Bien parfume partir de dcembre. Utilisation : Bon pour tout : croquer, jus ou ptisserie. Floraison : Fin avril (trs tardive). Rcolte : partir de novembre. Peut se