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L'élevage est minimaliste
portée par une bulle raffinée et persistante
il transpose à Pézenas une exigence de lecture parcellaire et de vinifications sans artifice
un poulet basquaise
Ce rouge est parfait pour le partage et la simplicité gourmande
Domaine des Pothiers – Côtes Roannaises - La Chapelle - Rouge 2023 L'élevage est minimalisteCette cuve parcellaire, issue d'un terroir d'altitude, est une expression raffine du gamay saint romain : complexe, soyeuse et taille pour la garde. La dgustation L'il rvle une belle robe rouge rubis, d'une belle brillance. Le nez est lgant et complexe, avec des parfums de fruits rouges mrs (fraise des bois, framboise), des notes florales (pivoine, violette) et une touche d'pices douces et de fum. La bouche est ample et soyeuse, avec une belle
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