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Détail : lame alvéolée pour limiter l’adhérence des aliments
Élégance japonaise : un design raffiné qui sublime votre cuisine
pour sublimer chaque préparation
Couteau Santoku :
Ce modèle de Maison Yamato combine performance
Couteau Japonais Nakiri | Hayate Détail : lame alvéolée pourNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame
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