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Polyvalence absolue : du travail minutieux aux découpes puissantes
Couverture complète : du détail à la grande découpe
Spécifications du couteau
Le couteau à sashimi (柳刃包丁 Yanagiba) : long et fin
Longueur totale : environ 34
Couteau Japonais Santoku | Kiri Polyvalence absolue : du travailDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 18 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en