Chant Lunaire Rouge 2023 Italie terrains argilo-calcaires de Saint-Jean-Laseille (Perpignan)

terrains argilo-calcaires de Saint-Jean-Laseille (Perpignan) et cailloutis calcaires villafranchiens d’Adissan

ce qui n’a rien de sorcier mais exige une méthode

espadon ou anchois

pionnier d’une viticulture propre et engagée dans l’appellation Blaye – Côtes de Bordeaux

Les raisins subissent une macération semi-carbonique en cuve de béton

Chant Lunaire Rouge 2023 Italie terrains argilo-calcaires de Saint-Jean-Laseille (Perpignan)Chant Lunaire Rouge 2023, Danis dans la vigne "Chant Lunaire", cest llgance et la douceur du Juranon Noir, cpage rare du Sud Ouest, sublim par Danis dans la vigne. Ce vin rouge, issu de sols limoneux et vinifi en douceur avec une macration dune semaine, offre un profil acidul et fruit, la fois lger et soyeux. Avec son taux dalcool modr (11%), cest un vin de plaisir, arien et fluide, parfait pour les moments conviviaux. Un rouge tout en dlicatesse