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La cuvaison dure environ deux semaines en maintenant la température assez basse (20°C) pour une extraction lente
de prune mûre
Situés dans le triangle d'or
La Non St'Hop est une IPA
Il est rassemblé autour du coteau de Calon qui culmine sur toute la région de Saint-Emilion
Côte Rôtie brune et blonde de Guigal - 2010 rouge - Vallée du Rhône masse La cuvaison dure environ deuxLe vignoble de Cte Rtie se partage entre la Cte Brune, en amont du ruisseau du Reynard et de la Cte Blonde, situe en aval. Au Moyen Age, on dit que le Seigneur Maugiron partagea son bien entre ses deux filles, l'une brune et l'autre blonde, dont les noms sont rests associs aux vins. Les sols de la Cte Blonde sont schisteux et silico calcaires, tandis que ceux de la Cte Brune sont riches en oxyde de fer. Les vendanges sont manuelles et effectues le