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exploitée depuis près de deux mille ans
Aucun ajout de sulfite n’a été fait
il offre une finale longue teintée d’une fine amertume typique du domaine
et un élevage de plusieurs mois en foudres de ciment
Après une macération de deux semaines
Le Miracle Blanc de Noirs Blanc 2020 Boisé exploitée depuis près de deuxLe Miracle Blanc de Noirs Blanc 2020, Clos des B La rondeur du grenache, mais en blanc. Un vin surprenant, singulier, sduisant. Une superbe fracheur avec une pointe de salinit en fin de bouche. Ce vin ne ressemble rien de connu, do son appellation : Le Miracle fait allusion au caractre inattendu de la cuve, obtenue partir de cpages avec lesquels on ne fait gnralement que du ros ou du rouge. En dautres termes, Le Miracle est un blanc de noirs, une cuve