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Hommage à tous les Guy de l’univers
L’idée est de pouvoir contrôler précisément l’évolution du jus et d’équilibrer le vin en fonction du comportement de chaque cépage
quatre types de contenants sont employés : amphores
La vendange macère trois semaines en grappes entières
profond et fluide est élevé en barriques
Morgon mc2 Rouge 2017 Languedoc-Roussillon Hommage à tous les GuyMorgon mc2 Rouge 2017, Nicolas Chemarin MC2 est le rsultat de lassemblage de deux parcelles de Morgon (Corcelette et Les Charmes) plantes de gamays dune quarantaine dannes, sur sols sableux et schisteux au sous sol dargiles et de roches dcomposes. La vendange fermente en grappes entires en cuves de bton pendant vingt jours, et le vin est g dix mois en chne neutre : on obtient ainsi un beaujolais dense et sombre, trs minral et de longue garde. Ce vin
US$ 225.00
US$ 225.00
US$ 120.00
US$ 150.00
US$ 225.00
US$ 275.00
US$ 385.00
US$ 180.00