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tandis que le Sylvaner apporte vivacité et fraîcheur
pain artisanal grillé et beurre demi-sel de Bretagne
LA PETITE HISTOIREContrairement à son petit frère « Zürischsee » issu d’un assemblage de différentes parcelles
Sec Température de service 14° - 16° Serving Tip Carafer 1 heure avant pour aérer le vin Potentiel de garde 2 - 10 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
Intenses arômes d’agrumes – citron
BONDOLA Contenance:75 CL tandis que le Sylvaner apporteEN BREF CARACTERES DOMINANTS Groseille, framboise, lgrement sauvage et pic PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Bondola LA PETITE HISTOIREPour la petite histoire, la Bondola est un vieux cpage indigne au Tessin qui fut ensuite supplant par le Merlot. Vous avez l un cpage devenu rare, reprsentant une superficie de 10. 9 ha en Suisse, presque exclusivement au Tessin. Et cette Bondola de Silbernagl, cest une russite totale, on ladore. Des armes
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