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Affinage › entre 8 à 10 mois
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Cette macération issue d'un assemblage d'oscéola muscat + aldamiina + somerset + ES101814
qui rappelle un dessert de luxe
C'est le résultat d'une torréfaction minutieuse de graines de caméline pressées à froid provenant du village de Saint-Édouard en Montérégie
Miso Blanc-Ambré _label_Coup de ❤ Marie-Claud Affinage › entre 8 àFabriqu North Hatley (Estrie). Le Miso Blanc Ambr des Aliments Massawippi est vieilli un an pour rvler une douceur sucre sale toute en finesse. labor partir de pois casss et de pois chiches biologiques, sans soya ni gluten, il rappelle le miso blanc (shiro miso) japonais avec une rondeur dlicate et rconfortante. Parfait pour enrichir une vinaigrette, parfumer un potage ou glacer des lgumes rtis. Format 200 g
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