Kit recette - Choucroute complète pour 4 planche accompagnée d'une salade

accompagnée d'une salade

quelques oignons confits ou une salade légère

Astuce : Couvrir votre tourte d'une feuille d'aluminium en cours de cuisson pour éviter de brûler le feuilletage

Ingrédients Viande de veau (collier

Loin des alambics industriels de 40 000 litres utilisés par la concurrence des gros du secteur

Kit recette - Choucroute complète pour 4 planche accompagnée d'une saladeIngrdients 1kg de choucroute cuisinee, 500g de pomme de terre, 360g de knacks fumees (4 pieces), 800g de palette fumee, 1 andouille du Val d'Ajol, 200g de lard fum tranche. Prparation 1. Cuire la palette a l'eau fremissante 1h30 avec le lard, l'andouille 35 minutes et les knacks 5 minutes. 2. Faites cuire les pommes de terre a part. 3. Dans une cocotte rechauffez tout doucement la choucroute avec du saindoux ou de la graisse d'oie si possible. 4.