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caractérisé à la fois par sa subtile acidité et sa suavité
avec un style de vin qui n'appartient qu'à lui
clairette et terret sur des sols de marnes et galets roulés
issu d'une vinification avec ouillage
Les arômes de fruits rouges et noirs se conjuguent aux notes d'herbes aromatiques nuancées de touches épicées
Tavel 2020 2017 caractérisé à la fois parUne cuve qui rejoint la tradition qui tait celle du Tavel ample et de couleur soutenue, jadis incarn par le domaine historique des moines du Chteau de Manissy : parcelles sur sols sablo limoneux et argilo calcaires, assemblage de cpages (sans syrah) dont la clairette rose. La somptueuse buvabilit gourmande du Tavel du domaine, riche de multiples nuances aromatiques, avec une texture soyeuse qui allonge la finale du vin. Limit une bouteille client svp.
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