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pour un nez poivrées typique du cépage
que ce soit dans le travail des sols ou la prise en compte des phases lunaires de la taille à la vinif’
Voir la fiche vin "Mâcon Villages"
domaine familial depuis 180 ans
typiques du Gewurzt
Ripa Sinistra 2022 - Yves Cuilleron Ladoix 1er Cru pour un nez poivrées typiqueRipa Sinistra 2022 : 100% Syrah. Vendange manuelle, vinif parcellaire, tri et grappage partiel : tout y est pour obtenir un grand Saint Joseph. Un passage de 18 mois en barrique sublime cette syrah : armes de fruits noirs compots, un bois prsent mais dlicat et une finale poivre. Yves Cuilleron : En 1987, Yves Cuilleron, reprend le domaine familial. Prcurseur et visionnaire, il est aujourd'hui, une icne incontournable de la valle du Rhne nord avec une