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Son domaine compte 15 ha de vignes
Dégustation :-
Elaboré à partir de roussanne de marsanne et complété de cépages atypiques comme le chardonnay et le gros manseng
décédé en 2016
est reconstruit au XVIIème siècle
Barolo Gavarini Chiniera - Elio Grasso 2017 VIN ROUGE Son domaine compte 15 haLe domaine Le Barolo Gavarini Chiniera d'Elio Grasso est tir de trois hectares de vignes situs Monforte d'Alba. Le vin est lev de manire classique (passage en botti de chne de 25 hectolitres) puis il est affin en bouteilles 8 10 mois. Le Barolo Gavarini Chiniera surprend par son parfum intense, ses nombreuses nuances et son grand quilibre. Il est gnralement rcolt avant le Casa Mat. Les derniers millsimes dgusts sont tout simplement superbes! Format :