Garnata Rouge 2010 Vin pétillant dense et généreux

dense et généreux

Une pure syrah en appellation Saint-Joseph réalisée par un domaine étonnant qui a choisi de vinifier en qvevri

Le tout a été élevé en cuve pendant onze mois

ce rouge est en AOP Corbières

Pas d’ajout de soufre

Garnata Rouge 2010 Vin pétillant dense et généreuxGarnata Rouge 2010 Barranco Oscuro Vin gouleyant de caractre. Armes de mres sauvages crases comme du cacao. Grenache d'altitude. Ce grenache provient dune parcelle plante entre 1 300 mtres et 1 368 mtres daltitude sur des sols ardoiseux et schisteux. La vendange rafle macre en cuve dinox. La fermentation alcoolique se produit spontanment par levures indignes prsentes dans le milieu, sans aucun ajout. La temprature de fermentation nest pas modifie : la