LA GRANGE TIPHAINE - Becarre - AOC Touraine - 75cl Wino||NO-Wino ÉLEVAGE: élevage de plusieurs mois

Name: LA GRANGE TIPHAINE - Becarre - AOC Touraine - 75cl Wino||NO-Wino ÉLEVAGE: élevage de plusieurs mois
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Description

ÉLEVAGE: élevage de plusieurs mois sur lies

extraction douce

VINIFICATION : Macération Carbonique

APPELATION: Champagne Grand Cru

TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et en conversion biodynamie

LA GRANGE TIPHAINE - Becarre - AOC Touraine - 75cl Wino||NO-Wino ÉLEVAGE: élevage de plusieurs moisNOM : Becarre APPELATION : AOC Touraine MILLSIME : 2018 CPAGE: Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE: Biodynamie VINIFICATION: Fermentation par les levures indignes. Macration de deux semaines pour ce cpage. Extraction lente et dlicate. Macration et fermentation en cuve bton. LEVAGE : 9 mois en barriques.

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