Vanille pompona Tsy Taitry de Madagascar Nombre de gousses:« 500g » avec des notes de guimauve

avec des notes de guimauve et de fruits rouges

C’est une vanille qui surprend les connaisseurs habitués aux profils classiques de Tahiti

la planifolia du Mexique

Ce processus patient préserve les molécules anisées spécifiques à la Tahitensis tout en permettant aux composés aromatiques de se complexifier et de gagner en profondeur

sur l’Île de La Réunion

Vanille pompona Tsy Taitry de Madagascar Nombre de gousses:« 500g » avec des notes de guimauveUne vanille hybride quilibre et expressive, la vanille Tsy Taitry dveloppe une aromatique prcise et structure. Trs vanille, avec des notes de fruits confits, une touche presque olive verte, et cette sensation de bonbon en finale. Hybride issue dun croisement matris, elle offre une lecture diffrente de la planifolia classique : moins linaire, plus construite, avec une belle longueur en bouche et une texture aromatique ample. En ptisserie, elle